經過60多年的建設與發展,我校已成為文、史、哲、經、管、法、理、工、農、教育、藝術等學科門類齊全、辦學實力和師資力量雄厚的高等學府。現有16個學院,2個博士后流動站、7個博士點、77個碩士點;在校本科生、碩士生、博士生25000余人;專任教師1496人,其中教授262人,副教授521人,全國百千萬人才工程4人,省高校中青年學術帶頭人106人;學校現有國家重點學科2個,國家“211工程”重點建設學科4個,國家級重點實驗室1個,國家級重點工程中心1個,省級重點學科26個,其中“材料物理與化學”和“食品科學”兩個學科獲準設置“長江學者獎勵計劃”特聘教授崗位。