節(jié)日

愛爾蘭的主要節(jié)日有1月1日新年，2月1日圣?布萊特日（Saint Blidget's Day），3月17日圣帕特里克節(jié)（即愛爾蘭國慶日），3月18日Sheelah's Day，耶穌受難日和復活節(jié)(3月21日起月圓后的第一個星期日是復活節(jié)，在復活節(jié)前的星期五是耶穌受難日，假期從星期五至星期一)，6、8、10月的第一個星期一為銀行假日，6月16日布盧姆日（僅次于國慶日），7月最后一個星期日Reek Sunday，11月1日萬圣節(jié)All Saints' Day，12月24日圣誕節(jié)前夜，12月25日圣誕節(jié)，12月26日圣史蒂芬節(jié)和12月31日狂歡節(jié)。

特產(chǎn)

愛爾蘭有兩種酒是非嘗不可的，一是已有700歷史的愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）和單一品味甜酒之冠的百利甜酒（Baileys）。愛爾蘭的威士忌拼法和英美不同，不是“Whisky”，而是“Whiskey”。當?shù)厝诵ΨQ，多了一個“e”表示愛爾蘭的威士忌比英美的威士忌Excellent（更棒）；而百利甜酒更是愛爾蘭極具創(chuàng)意的佳作，名列世界洋酒第十三位；另外，愛爾蘭還有很多種口味的手工巧克力，是贈送親友的好禮品。愛爾蘭的其他特產(chǎn)還有華登峰水晶玻璃（Waterford Krystal）、愛爾蘭格子呢、愛爾蘭風笛、克拉達戒指（Kladdagh Ring）、塔拉胸針（Tala Brooch）、手工羊毛衣等，既可送給自己也可送與知己。

飲食

愛爾蘭的傳統(tǒng)飲食與英國很相似，家庭飲食以馬鈴薯、蔬菜、牛肉類為主，面包是愛爾蘭人的主食之一。馬鈴薯的烹飪方法豐富，蔬菜的烹飪方式以水煮為主。由于都柏林靠近海邊，故有很多新鮮的海鮮食品，海鮮類料理也很多。愛爾蘭在傳統(tǒng)飲食的基礎上引進了法國、意大利等其它國家的飲食方式，愛爾蘭菜不油膩，很清淡.一般正餐為土豆、肉類（羊肉、豬肉、雞）或魚、一或兩樣蔬菜（胡蘿卜、芹菜、元白菜、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；另外，愛爾蘭人愛吃奶制品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。